Benvenuti in Made by me, ricette pensate e create da me. Creazioni Light con una particolare attenzione al palato per godere a pieno del piacere di nutrirsi in modo sano, leggero ma con tanto Gusto! Troverete anche alcune versioni “A Modo Mio” di piatti già noti. Buon appetito!
PITTULE LIGHT AL FORNO : DOLCI E SALATE Le Pittule light al forno sono la versione leggera delle celebri Pittule Salentine. Siamo in Puglia in questo meraviglioso angolo di paradiso chiamato Salento! Le pittule sono frittelle gustosissime di pasta cresciuta, molto...
FILETTO DI MAIALE LIGHT MELE E CASTAGNE Il Filetto di maiale Light mele e castagne è la mia versione leggera di un secondo piatto della cucina della tradizione delle regioni Italiane del nord. L'arrosto di maiale con le mele è un piatto tipico dei paesi nordici,...
PASTA CON FARINA DI CASTAGNE LIGHT : SENZA UOVA! La pasta con farina di castagne Light è una delle tantissime declinazioni della pasta fresca, alimento straordinario che ha contribuito a fare la storia della gastronomia italiana. La pasta fresca è una delle...
CROSTATA DI ZUCCA LIGHT : SENZA BURRO E UOVA! Crostata di zucca Light, rivisitazione di un grande classico d'autunno: la crostata della nonna con la confettura. Friabile, burrosa, dolcissima e soprattutto buona da impazzire! Ecco pronta una degna sostituta, una bella...
PASTA FROLLA ALLO YOGURT LIGHT : SENZA BURRO E UOVA! Pasta frolla allo yogurt light è una delle tante rivisitazioni possibili di un grande classico della pasticceria, una delle basi fondamentali dell'arte dolciaria. Benvenuti nel delizioso mondo della pasta frolla,...
TONNARELLI FUNGHI E CASTAGNE LIGHT : SENZA UOVA! I tonnarelli funghi e castagne light sono la rivisitazione di un grande classico della cucina autunnale. Questo tipo di pasta fresca è tipica della cucina laziale con la sola differenza che non prevede l'utilizzo della...
TORTA MIMOSA SALATA LIGHT La Torta mimosa salata Light è la rivisitazione delle più celebre versione dolce della Torta Mimosa. Questa ricetta è composta da una base di Pan di Spagna salato light a cui andremo a togliere la parte esterna delle due basi e dei bordi, i...
TORTA MIMOSA LIGHT MONOPORZIONE La torta Mimosa light monoporzione è la rivisitazione di un Classico della pasticceria. Questo dolce a base di pan di spagna e ripieno di crema è il dolce simbolo della gionata della donna. Infatti porta il nome del fiore che...
PAN DI SPAGNA SALATO LIGHT Il Pan di Spagna salato Light è la rivisitazione in versione rustica di un grande classico della pasticceria il Pan di Spagna dolce. Una base immancabile per confezionare torte e dolci tipici della nostra tradizione dolciaria. Passando dal...