ZEPPOLE SAN GIUSEPPE LIGHT SENZA BURRO : AL FORNO! Le Zeppole San Giuseppe light senza burro sono la versione rivisitata delle celebri zeppole napoletane che si preparano proprio per la festa di S. Giuseppe il 19 Marzo che coincide con la festa del Papà. Questi dolci...
TORTA MIMOSA LIGHT MONOPORZIONE La torta Mimosa light monoporzione è la rivisitazione di un Classico della pasticceria. Questo dolce a base di pan di spagna e ripieno di crema è il dolce simbolo della gionata della donna. Infatti porta il nome del fiore che...
PACCHERI ALLA GENOVESE LIGHT : RICETTA NAPOLETANA! I paccheri alla Genovese Light sono la rivisitazione di un grande classico della tradizione napoletana : la pasta condita con la salsa della mitica Genovese. Questo piatto squisito è il risultato di un matrimonio...
GENOVESE RICETTA LIGHT La genovese ricetta light è la mia versione del classico dei classici della cucina partenopea : La Genovese! Non ha bisogno di presentazioni, bastano il profumo avvolgente e l’aspetto vellutato per capire che ci troviamo di fronte a un...
LASAGNE ALLA BOLOGNESE LIGHT Le Lasagne alla Bolognese light, sono la mia personalissima versione leggera di un grande classico della cucina italiana. Vero e proprio simbolo della cultura gastronomica Emiliana, le lasagne sono rinomate e apprezzate in tutto il...
CAPPELLETTI EMILIANI LIGHT: SENZA UOVA! I Cappelletti Emiliani sono una tipica pasta all’uovo ripiena, tradizionale della regione Emilia – Romagna. Hanno una forma caratteristica che ricorda quella di un cappello, da cui il nome cappelletti. Cugini...
