PATATE AL FORNO LIGHT : E' FESTA PER TUTTI! Le Patate al forno light sono la rivisitazione di un grande classico dei pranzi domenicali e delle grandi feste. Le patate sono un alimento universale, presenti sulle tavole di quasi tutti i paesi del pianeta. Assieme...
FRIGGIONE LIGHT : LA SALSA SPALMABILE DI BOLOGNA Il Friggione è un'antica ricetta Bolognese datata 1886, piatto povero tipico della cucina contadina. La ricetta originale è stata depositata alla Camera di Commercio di Bologna nel 2003 come ricetta storica. La...
TORTILLA DI PATATE LIGHT : SENZA GRASSI! Tortillas di patate light è una ricetta a cui sono molto affezionata mi riporta indietro nel tempo, quando per qualche anno ho vissuto in Spagna. Paese bellissimo, variegato e variopinto dai toni forti e decisi come il...
PARMIGIANA DI MELANZANE LIGHT: REGINA DEL SUD! Parmigiana di melanzane Light, è una versione alleggerita di uno dei grandi classici della cucina italiana. Ricetta conosciuta in tutto il mondo Le cui origini non sono note e come spesso accade la paternità è contesa....
INSALATA PRIMAVERA di LEGUMI FRESCHI con zucchine asparagi e puntarelle L'insalata Primavera di legumi freschi è un contorno profumatissimo composto da ingredienti completamente crudi. La consistenza croccante ne esalta il gusto Tutte le proprietà delle...
CARCIOFI RIPIENI AL FORNO: UNO SCRIGNO DI BONTA'! I carciofi ripieni al forno sono un contorno gustosissimo e leggerissimo, semplici e veloci da preparare sono un piatto che si adatta a mille occasioni. Ricetta ideale se si hanno ospiti vegetariani o vegani, è...
INSALATA DI FRAGOLE CON FINOCCHI E MANDORLE L'insalata di fragole light è una ricetta veloce e gustosissima, un contorno fresco e primaverile, un'alternativa sfiziosa e divertente alla solita insalata e un modo diverso di utilizzare le fragole . Accompagnata come in...