FRITTATA DI ASPARAGI: PROFUMO DI PRIMAVERA! Gli asparagi sono una tipica verdura primaverile e si sposano benissimo con le uova. La frittata di asparagi è un piatto gustoso e versatile ottimo secondo piatto, accompagnato da un contorno caldo o freddo di verdure di...
INVOLTINI DI CARNE: DI NECESSITA' SI FA VIRTU'! Gli involtini di carne sono un piatto nazional popolare della cucina italiana, ne abbiamo per tutti i gusti Bombette, Braciole, Saltimbocca, Caponet, Turcinieddri, Mboti, Uccelletti scappati… Sono solo alcuni dei nomi di...
FILETTO DI MAIALE AL FORNO: POCA SPESA TANTA RESA! Il Filetto di Maiale è una carne facile da preparare, economica e poco calorica rispetto ad altre parti del suino. Di facile reperibilità, si presta per svariate preparazioni e garantisce sempre un risultato...
ROTOLO DI TACCHINO RIPIENO LIGHT : UNO SCRIGNO DI BONTA'! Il Rotolo di tacchino Ripieno è una ricetta semplice e veloce, di facile esecuzione. Gustosissima, perfetta per i pranzi delle feste o della domenica. Il Tacchino è una carne magra molto adatta a chi...
MERLUZZO CON PATATE E MANDORLE Il Merluzzo con patate è un' idea diversa dal solito per cucinare questo pesce in una versione light ma gustosissima. Il merluzzo è un prodotto ittico di grande apporto nutrizionale, ricco di Omega 3, acidi grassi nemici del colesterolo...
TORTILLA DI PATATE LIGHT : SENZA GRASSI! Tortillas di patate light è una ricetta a cui sono molto affezionata mi riporta indietro nel tempo, quando per qualche anno ho vissuto in Spagna. Paese bellissimo, variegato e variopinto dai toni forti e decisi come il...
BOCCONCINI DI POLLO CON PEPERONI LIGHT : COPPIA DI FATTO! I bocconcini di pollo con peperoni light sono la rivisitazione di una grande classico della cucina laziale che è appunto il pollo con i peperoni che si presenta in tranci e generalmente senza olive...
TOTANI RIPIENI IN PADELLA LIGHT : POMODORINI ZUCCHINI E PEPERONI I totani ripieni in padella sono un secondo light, fresco e gustosissimo. Un piatto completo grazie alla presenza delle verdure che sono un contorno perfetto Il Totano spesso bistrattato in quanto...
TOTANI RIPIENI IN UMIDO LIGHT : IN BIANCO! Totani ripieni in umido, ecco una ricetta facile, veloce ed economica. I totani sono molluschi ricchi di Omega tre, Vitamine del gruppo B e Sali Minerali come Potassio, Fosforo e Magnesio che apportano svariati...