GENOVESE RICETTA LIGHT La genovese ricetta light è la mia versione del classico dei classici della cucina partenopea : La Genovese! Non ha bisogno di presentazioni, bastano il profumo avvolgente e l’aspetto vellutato per capire che ci troviamo di fronte a un...
PAN DOLCE LIGHT DI NATALE : TIPO PANETTONE UNICO IMPASTO! Il Pan dolce Light di Natale è la rivisitazione di due grandi classici della pasticceria Italiana : il Pan Dolce Genovese e il Panettone. Per l’esattezza questa mia ricetta nasce da un errore di...
PASTA CON FARINA DI CASTAGNE LIGHT : SENZA UOVA! La pasta con farina di castagne Light è una delle tantissime declinazioni della pasta fresca, alimento straordinario che ha contribuito a fare la storia della gastronomia italiana. La pasta fresca è una delle...
CROSTATA DI ZUCCA LIGHT : SENZA BURRO E UOVA! Crostata di zucca Light, rivisitazione di un grande classico d’autunno: la crostata della nonna con la confettura. Friabile, burrosa, dolcissima e soprattutto buona da impazzire! Ecco pronta una degna sostituta, una...
PASTA FROLLA ALLO YOGURT LIGHT : SENZA BURRO E UOVA! Pasta frolla allo yogurt light è una delle tante rivisitazioni possibili di un grande classico della pasticceria, una delle basi fondamentali dell’arte dolciaria. Benvenuti nel delizioso mondo della pasta...
