ROLLE' DI TACCHINO CON CASTAGNE LIGHT Il Rollè di tacchino con castagne light è la rivisitazione di un piatto tipico della stagione autunnale. E' un secondo piatto ricco e saporito, ideale per il pranzo della domenica o per una occasione speciale nella quale i nostri...
FILETTO DI MAIALE LIGHT MELE E CASTAGNE
FILETTO DI MAIALE LIGHT MELE E CASTAGNE Il Filetto di maiale Light mele e castagne è la mia versione leggera di un secondo piatto della cucina della tradizione delle regioni Italiane del nord. L'arrosto di maiale con le mele è un piatto tipico dei paesi nordici,...
GENOVESE RICETTA LIGHT
GENOVESE RICETTA LIGHT La genovese ricetta light è la mia versione del classico dei classici della cucina partenopea : La Genovese! Non ha bisogno di presentazioni, bastano il profumo avvolgente e l'aspetto vellutato per capire che ci troviamo di fronte a un...
TORTINO DI ALICI LIGHT
TORTINO DI ALICI LIGHT : UN BOCCONE DI MARE! Il tortino di alici light è la rivisitazione di un Grande Classico della cucina di mare della costa mediterranea. Questo piatto, noto anche come tortino di acciughe, ha radici antiche che affondano nelle tradizioni marinare...
POLLO CON I PEPERONI ALLA ROMANA LIGHT
[responsivevoice buttonposition="after" voice="Italian Male" buttontext="Ascolta Articolo"] POLLO CON I PEPERONI ALLA ROMANA LIGHT : GRANDE CLASSICO DEL FERRAGOSTO CAPITOLINO! Pollo con i peperoni alla romana light è una rivisitazione della classica e tradizionale...
TENTACOLI DI TOTANO IN INSALATA
TENTACOLI DI TOTANO IN INSALATA : I tentacoli di TOTANO in insalata, sono stati per me una vera scoperta. Costano pochissimo, sono di stagione tra aprile e luglio. Si preparano in un attimo e vi assicuro che in quanto a gusto e presenza, non hanno nulla di invidiare...