Qui trovi tutte le ricette light dei primi piatti più iconici della cucina italiana.
I primi piatti italiani costituiscono una categoria gastronomica ricca, variegata e unica nel suo genere. Apprezzatissime in tutto il mondo queste ricette caratterizzano la cucina regionale del nostro paese la cui diversità sancisce la loro originalità.
L’ingrediente principale è la pasta che può essere secca, fresca o ripiena. Vi sono anche moltissimi piatti a base di riso.
CICERI E TRIA LIGHT Ciceri e Tria Light è la rivisitazione di un grande classico della cultura gastronomica Salentina, piatto antichissimo che arriva da molto lontano. Scopriamolo insieme! ORIGINI E STORIA La pasta era conosciuta sin dall'epoca degli antichi Etruschi....
PACCHERI ALLA GENOVESE LIGHT : RICETTA NAPOLETANA! I paccheri alla Genovese Light sono la rivisitazione di un grande classico della tradizione napoletana : la pasta condita con la salsa della mitica Genovese. Questo piatto squisito è il risultato di un matrimonio...
TONNARELLI FUNGHI E CASTAGNE LIGHT : SENZA UOVA! I tonnarelli funghi e castagne light sono la rivisitazione di un grande classico della cucina autunnale. Questo tipo di pasta fresca è tipica della cucina laziale con la sola differenza che non prevede l'utilizzo della...
GNOCCHI DI ZUCCA LIGHT : PERLE D'AUTUNNO SENZA UOVA! Gli gnocchi di zucca light sono l'unione sacra in versione leggera di due classiconi della cucina d'autunno: Gnocchi e Zucca Che autunno sarebbe senza. Questa versione è senza uova, vi assicuro che sono...
[responsivevoice buttonposition="after" voice="Italian Male" buttontext="Ascolta Articolo"] SPAGHETTI CON RUCOLA E POMODORINI LIGHT : CON BURRATINA! Gli spaghetti con rucola e pomodorini Light, sono un piatto semplice ma ricco di sapori freschi e gustosi. Questa...
SPAGHETTI COZZE E VONGOLE LIGHT : A MODO MIO, ZAFFERANO E LIMONE! Spaghetti cozze e vongole light sono la rivisitazione di un grande classico della cucina italiana di mare, in questa mia personalissima versione, a modo mio, ho utilizzato lo zafferano e la scorza del...
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