CROSTATA DI ZUCCA LIGHT

CROSTATA DI ZUCCA LIGHT : SENZA BURRO E UOVA!

Crostata di zucca Light, rivisitazione di un grande classico d’autunno: la crostata della nonna con la confettura.
Friabile, burrosa, dolcissima e soprattutto buona da impazzire! Ecco pronta una degna sostituta, una bella crostata light con frolla senza grassi e senza zucchero, confettura sostituita da  una deliziosa e cremosissima mousse di zucca…
Vi assicuro che è buonissima.
Ecco un dolce senza rimpianti a prova di bilancia, che autunno sia!

La Crostata di Zucca Light è un delizioso dessert Autunnale a Basso Contenuto Calorico perfetta per una merenda sana e golosa o un fine pasto domenicale ricco e leggerissimo. Delizia d’autunno naturalmente dolce su una base friabile e leggera. La zucca è un ortaggio magico, ricca di nutrienti preziosissimi per il nostro benessere, con davvero pochissime  calorie

Nella preparazione di questo dolce ho sostituito lo zucchero con dell’ottimo miele italiano che apporta nutrienti importanti a base proteica. Il miele è un prodotto naturale prodotto dalle api e contiene zuccheri semplici come glucosio e fruttosio, ma è anche ricco di acqua, vitamine, minerali, antiossidanti e composti bioattivi come il polline ti e fibre con un basso impatto calorico e glicemico.

Inoltre ho utilizzando farina integrale per la preparazione della frolla, per quanto riguarda i grassi ho sostituito il burro con yogurt con l’aggiunta di un cucchiaio di olio extravergine. Il risultato è stato molto soddisfacente e decisamente gustosissimo, senza rimpianti.

L’autunno è una stagione che accarezza l’anima con i suoi colori caldi e morbide lentezze. Stagione del gusto e della tavola per eccellenza, nella quale non si può fare a meno di concedersi una dolce coccola. Ecco che questa crostata è perfetta per soddisfare il palato e tornare sulla bilancia senza stress.

Ci vediamo in cucina.
Grazie per la visita, vi aspetto qui con nuove gustose ricette light.

Buon Gusto e Buona tavola a voi!